Hier zijn al onze producten die hier op een boerderij geproefd kunnen worden.
Sommige van onze producten zijn te koop, afhankelijk van de beschikbaarheid van het moment en alleen hier bij ons op de boerderij.

Jam

Wij maken jam van het fruit van onze bomen (perzik, kersen, pruimen, appel, abrikoos en nog meer) maar ook van wilde bessen (rozenbottel, vlier).

Conserven

We maken conserven, zoetzuur en onder olie, van de groenten uit onze moestuin ( tomaten, courgette, aubergine, komkommer, pepers etc.).

Brrod en Focaccia

We maken brood, pizza, focaccia en andere zoute hapjes van ons eigen biologische meel, alles gebakken in de houtoven voor een unieke, natuurlijke smaak.

Taarten en Gebak

Ook ons gebak wordt natuurlijk gemaakt van ons eigen meel en gebakken in de houtoven. Voor de bereiding gebruiken we verder onze jams, het seizoensfruit of de bessen van het land.

Verse Pasta

Met ons meel, de verse eieren van onze kippen, en onze groenten maken we de verse pasta: tagliatelle, gnocchi, ravioli, capelletti en alle andere vormen.

Soep en Salade

Met onze granen, peulvruchten en groenten maken we lekkere warme soep en alerlei verschillende heerlijke salades.

Vleeswaren

Het vlees van onze varkens verwerken we in verschillende vleeswaren: salami, ham, pancetta, gedroogde worst en zult, lonza, goletta en meer.

Vlees

Al het vlees op tafel komt van de boerderij of van de jacht.