Hier sind alle unsere Produkte, die hier auf einem Bauernhof verkostet werden können.
Einige unserer Produkte sind je nach Verfügbarkeit des Moments und nur hier bei uns auf dem Bauernhof erhältlich.

Marmeladen

Aus dem Obst (Pfirsiche, Kirschen, Birnen, Äpfel, Feigen, Pflaumen, Wildkirschen, Aprikosen) unseres Landwirtschaftsbetriebes und den Blüten, Beeren und Wildkräutern (Holunderblüten, Hagebutten, usw.), die wir in der Umgebung sammeln, stellen wir unsere hausgemachte Marmeladen her.

Eingemachtes Gemüse

Aus unseren hochwertigen bio- Produkten machen wir auch Konserven und eingemachtes Gemüse (Tomaten, Bohnen, Zucchini, Kürbiss, Gurke, Auberginen, Paprika, Kohl, Broccoli, Spinat, Mangold und Radicchio).

Brot und Focacce (Unser Pizza-Brot)

Aus unseren bio- Mehlen stellen wir viele Sorten von Brot, Pizza und anderen Leckereien her, wobei alles in unserem Holzofen gebacken wird. Dadurch bekommt alles einen wunderbaren Geschmack!

Kuchen und Gebäck

Unsere Kuchen und Kekse stellen wir auch selber aus unserem Mehl her. Alles wird in unserem Holzofen gebacken. Für unser Gebäck benutzen wir natürlich unsere hausgemachten Marmeladen aus frischem Saisonobst und Wildbeeren.

Hausgemachte Nudeln

Zur Herstellung unserer Nudeln benutzen wir unsere Mehle, die Eier unserer Hennen und das frische Gemüse aus unserem Gemüsegarten. Bei uns gibt es eine große Auswahl an Nudelgerichten: Bandnudeln, Gnocchi (Kartoffel- Klößchen), Ravioli (mit Spinat, Brennesseln, Wildkräuter oder Kürbiss gefüllte Nudeln), Tortellini, Lasagne (traditionell oder mit Gemüse), Cannelloni (mit Fleisch gefüllte Teigrollen) oder Polenta.

Suppen und Salate

Aus dem Getreide, dem Gemüse und den Hülsenfrüchten unserer Produktion werden schmackhafte Suppen und verschiedene frische Salate zubereitet.

Wurstwaren

Von unserer Schweinehaltung kommen verschiedene Wurstsorten: Schinken, einige Speckvarianten, Lonza oder Scalmarita (geräuchertes Lendenstück), Würstchen (trockene oder in Öl eingemachte), Salami (mit oder ohne Knoblauch), Schmalz und verschiedene traditionelle Wurst- Spezialitäten.

Unser Fleisch

Aus unserer biologischen Tierhaltung (Schweine, Kälber, Hühnchen, Lämmer, Kaninchen, Gänse und Tauben) erhalten wir das Fleisch für unsere Wirtschaft um leckere Grillabende, Soßen und andere Fleischgerichte zuzubereiten.